Vaut-il mieux cuire les boulettes au four ou à la poêle ?

Les deux méthodes fonctionnent, mais le four est plus simple et évite de surveiller la cuisson. Vous pouvez y cuire les pommes de terre en même temps.

Les boulettes restent-elles tendres au four ?

Oui, grâce à la petite cuillère à café de bicarbonate de soude et au repos au frais. Elles restent moelleuses, qu’elles soient cuites au four ou à la poêle.

Peut-on congeler les boulettes ?

Oui, crues ou cuites, jusqu’à 2 mois environ. Faites-les décongeler au réfrigérateur toute une nuit, puis réchauffez-les au four ou à la poêle.

Bol de boulettes de viande grecques pour 2 : un régal tendre et irrésistible

Bol de boulettes de viande grecques

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Author: dounia
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 3 heures 10 minutes
Yield: 2 portions

Ingredients

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